как собрать данные о посетителе сайта

программа которая отслеживает данные посетителей сайта, у нас есть технологии позволяющие определить номер телефона после посещения сайта онлайн сервис для определения клиентов к компьютеру пиксель для сбора телефонных номеров с сайта, можно ли узнать электронную почту посетителя сайта. как собрать данные о посетителе сайта.